Il Menù
Gli Antipasti
Crostoni misti Il Cigno |
€ 5.00 |
Tagliere di affettati toscani con crostini |
€ 9.00 |
Bufala, pomodori pachino e fettunta all’Olio Nuovo |
€ 9.00 |
Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino |
€ 8.00 |
Sformato di broccoli profumato al lardo di Colonnata su crema di cannellini |
€ 8.00 |
Tagliere di pecorini toscani con miele di castagno |
€ 9.00 |
Antipasto Il Cigno x 2 persone |
€ 20.00 |
Impepata di cozze |
€ 9.00 |
I Primi
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe |
€ 8.00 |
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini |
€ 9.00 |
Tortelli di patate Mugellani al ragù toscano |
€ 9.00 |
Pappardelle di pasta fresca al ragù di cinghiale |
€ 9.00 |
Malfatti di pasta fresca alla Chiantigiana |
€ 9.00 |
Zuppa del giorno |
€ 7.00 |
Risotto ai funghi porcini |
€ 8.00 |
Casarecci al ragù d’anatra |
€ 9.00 |
Vassoio di bavette allo scoglio minimo 2 persone |
€ 20.00 |
La Griglia
Lombatina di vitella |
€ 15.00 |
Bistecca alla fiorentina (minimo 1 kg per peso inferiore serviamo la costata) |
€ 40.00 |
Filetto all’alpina |
€ 20.00 |
Galletto al mattone |
€ 14.00 |
Tagliata di manzo (a piacere) |
€ 15.00 |
Bistecca di maiale |
€ 10.00 |
Grigliata mista per 2 persone |
€ 25.00 |
La Carne
Fritto di pollo e verdure |
€ 10.00 |
Salsicce e fagioli all’uccelletto |
€ 9.00 |
Polpettine in umido alla toscana |
€ 9.00 |
Stinco di maiale con patate arrosto |
€ 12.00 |
Trippa alla fiorentina |
€ 9.00 |
Peposo all’Imprunetina |
€ 12.00 |
Tagliata di pollo con segato di carciofi |
€ 12.00 |
Bistecca di maiale con cavolo nero e borlotti |
€ 12.00 |
Costola di vitello con fonduta di formaggio dolce |
€ 16.00 |
Il Pesce
Frittura mista di pesce ( se disponibile anche di paranza) |
€ 15.00 |
I Contorni
Contorni di stagione |
€ 4.00 |
I Dolci
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia |
€ 4.00 |
Semifreddo al pistacchio e gocce di cioccolato |
€ 4.00 |
Cheese cake alla fragola, cioccolato |
€ 4.00 |
Il Nido del Cigno con la crema e frutta fresca |
€ 4.00 |
Fragole |
€ 4.00 |
Ananas |
€ 4.00 |
Coppa di gelato |
€ 4.00 |
Dolce del giorno |
€ 4.00 |
